크렘브륄레, 바삭하고 쌉쌀한 설탕의 맛이 더해진 프랑스의 디저트
크렘브륄레(프랑스어: crème brûlée)는 커스터드 크림을 그릇에 담은 뒤 크림 위에 설탕을 올리고 토치 등을 이용해 설탕을 녹여 카라멜라이즈 된 바삭하고 쌉쌀한 설탕의 맛이 더해진 프랑스의 디저트 입니다.
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디자인에 반하는 커피 드리퍼, 케맥스(CHEMEX)
케맥스 드리퍼, 과학과 예술의 만남 케맥스(CHEMEX) 드리퍼는 1941년 독일 출신의 화학자 피터 쉴름봄에 의해 발명되었습니다. 쉴름봄은 실험실에서 사용하는 비커와 유리 필터를 활용하여 커피를 추출하는 과정에서 케맥스 드리퍼의 디자인 영감을 얻었습니다. 그는 과학적 원리를 바탕으로 커피 추출 과정을 최적화하기 위해 노력했으며, 이를 통해 케맥스 드리퍼의 독특한 디자인이 탄생하게 되었습니다. 혁신적인 디자인과 기능 케맥스 드리퍼는 특유의 모양과 … Read more
커피에 버터와 오일을 넣어 마시는 방탄커피, 다이어트와 건강에 도움이 될까?
방탄커피는 커피에 무염 버터와 MCT 오일을 넣어 만든 음료입니다. 방탄커피는 고지방 저탄수화물 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 방탄커피라는 명칭은 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있다고 하여 지어졌습니다.
강황 우유, 강황과 다양한 향신료를 넣은 인도식 건강 음료
강황 우유는 황금 우유라고도 불리는 건강 음료입니다. 인도에서 유래되었으며 강황, 우유, 그리고 다양한 향신료를 넣어 만들며, 전통적으로 약용 목적으로 사용되었습니다. 강황 우유는 여러가지 효능이 있다고 알려져 있습니다.