프라이팬

프라이팬에 오이를 문지르면 계란 프라이가 눌어붙지 않는 이유 아침 식사로 즐겨 먹는 계란 프라이, 하지만 매번 프라이팬에 눌어붙어 속상했던 경험 다들 있으시죠?그런데 놀랍게도 계란 프라이를 하기 전에 오이로 프라이팬을 문지르면 눌어붙지 않는다는 사실, 알고 계셨나요? 오이의 표면이 미끌미끌한 비밀 오이의 겉면을 만져보면 특유의 미끌미끌한 느낌을 받을 수 있습니다. 이는 오이 껍질에 존재하는 쿠쿠르비타신(Cucurbitacin)이라는 성분 때문입니다. … Read more

프라이팬 을 샀는데 얼마 안 가서 코팅이 벗겨져서 버린 경험이 있지 않으신가요? 새 프라이팬을 처음 사용할 때에는 특별한 주의가 필요합니다. 그냥 무심코 쓰는 것 보다 길들이기를 하고 쓰면 위생 상으로도 좋고, 오래 사용할 수 있습니다.